煸

拼音 biān 注音ㄅ一ㄢ
部首火部总笔画13画结构左右
五笔OYNA 五行火统一码7178
笔顺丶ノノ丶丶フ一ノ丨フ一丨丨
名称点、撇、撇、点、点、横折、横、撇、竖、横折钩、横、竖、竖

基本解释

煸biān（ㄅ一ㄢ）

⒈ 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。

形声：从火、扁声

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